{"title":"Redskap","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAtt baka Pizza Napoletana är som att dansa - man måste ha flow. För att få flow måste man ha rätt utrustning. Detta är svårt att undvika.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBara känslan av att hålla i en pizzaspade av trä och känna hur den glider över ugnsgolvet är nog tillräckligt för att övertyga alla om att detta stämmer. Det kanske låter lite klyschigt men det är inget annat än sant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNi som bakat pizza länge vet allt detta. Ni som precis börjat kommer inse det snabbt. Därför är det lika bra att köra på och skaffa rätt grejer från början :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eI den här kategorin säljer vi redskapen som vi själva använder. Alla val har kommit fram genom trial and error, och vi kan säga att allting är skitbra. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tandare-mellan","title":"Tändare Mellan (Creme Brulee)","description":"\u003cp\u003eTändare med ett jävla drag. Så man blir lite överraskad nästan.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFunkar fint till alla typ av matlagning sotning C\u003cspan\u003erème brulée, potatismos osv.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKänns kvalite väldans mycket. \u003cbr\u003eSåklart även kanon för att tända grillen eller tända på lite vad som helst. Funkar även från avstånd.\u003cbr\u003eVäldigt mycket för pengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla Napoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969528623446,"sku":"TANDARE-M","price":157.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_17554.webp?v=1774860062"},{"product_id":"koksvag-1g-30kg","title":"Köksvåg 1g–30kg","description":"\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"347\"\u003eDet här är storebror till vår bästsäljande \u003ca href=\"\/sv-se\/products\/koksvag-01g-5kg\"\u003e0,1g–5kg-våg\u003c\/a\u003e. Köksvåg 1g–30kg är laddningsbar via USB-C och har samma snabba och precisa mätning som vår mindre modell. Den är tillräckligt stor för att väga upp till 25 kg säckar utan problem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"527\"\u003eDisplayen är ljusstark och vinklad så att du kan läsa av den enkelt, även när du väger större saker. Vågen är robust, enkel att rengöra och nollställs smidigt med ett knapptryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla Napoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969549070678,"sku":"KOKSVAG30","price":460.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/stor3_1-_1.webp?v=1774860192"},{"product_id":"lilla-napoli-handske","title":"Lilla Napoli ugnshandske","description":"\u003cp\u003eHar du någonsin varit med om en ugnshandske\/grillhandske som är för lång? Nej exakt, och därför har vi tagit fram dessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär har du ännu en grym innovation som den här gången kommer från vårt samarbete med Granberg, som för övrigt gör bland de bästa handskarna inom i princip alla områden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe levererar kvalitet rakt igenom och har gjort det även här. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed dessa extra långa handskarna kan vi hålla på med pizzorna inne i pizzaugnen (som är långt över 400 grader varm) utan att bränna underarmarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finns ju nästan inget värre än kassa ugnshandskar där man ändå bränner sig på allt varmt, men med dessa slipper du det. Dessutom mycket snygga om du frågar oss :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/M65ZkeEIZ3o?si=gOp-3tiS4bwQANz7\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Granberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969551987030,"sku":"UGNSHANDSKE","price":390.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_78266.webp?v=1774860219"},{"product_id":"runt-biscotti-golv","title":"Runt biscottigolv 80cm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFornace Saputo är kända för att vara bäst i världen på att göra eldfasta stenar till riktigt varma pizzaugnar, och det är de som gör dessa biscottistenarna. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn biscottisten behöver vara av hög kvalité eftersom värmeledningsförmågan måste vara helt rätt. Med en vanlig dålig sten kommer din pizzabotten att brännas. En fun fact är att det är mycket hemlisar kring sådana här stenar i Neapel - förmodligen för att man inte vill att alla ska ha tillgång till dem :) \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDetta är\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eett paket med \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efyra biscottistenar som tillsammans bildar en cirkel \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epå 80 cm\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJämfört med de andra biscottistenarna vi säljer har dessa en lite seriösare tjocklek på 4,5 cm istället för 3,2 cm. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDet betyder att de tar lite längre tid att värma upp, men man får en jämnare temperatur. Detta är grymt om man vill ha bättre resultat när man gör många pizzor. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eOm man har en rund ugn är dessa en självklarhet eftersom man slipper runda till dem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen ska brännas in vid första användning, ca 100 grader i en timma för att få bort eventuell fukt, så den inte spricker.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOBS\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e: När du får hem stenarna så bör du kolla så fort som möjligt att dem är hela, eftersom de kan gå sönder i frakten. Om någon sten är paj så är det bara att ta en bild när den ligger i lådan och maila in den till shop@lillanapoli.se. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNedan finns även några bra PDF:er och en trevlig video att kika på :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pdf_link\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lillanapoli.se\/Files\/Oppning-mod-korrekt.pdf\" data-mce-href=\"https:\/\/www.lillanapoli.se\/Files\/Oppning-mod-korrekt.pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eÖppning mod korrekt som PDF\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lillanapoli.se\/Files\/Form-Sanddome1.pdf\" data-mce-href=\"https:\/\/www.lillanapoli.se\/Files\/Form-Sanddome1.pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eForm Sanddome 1 som PDF\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lillanapoli.se\/Files\/Form-Sanddome2.pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eForm Sanddome 2 som PDF\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lillanapoli.se\/Files\/Ritning-matt.pdf\" target=\"_blank\"\u003eRitning med mått som PDF\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pdf_link\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lillanapoli.se\/Files\/Ritning-matt.pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oW34bm3uzNU?si=lHJLAacH_Ldabqoz\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fornace Saputo","offers":[{"title":"80 cm x 4,5 cm","offer_id":52969555657046,"sku":"BISCOTTI80","price":2400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_34634.webp?v=1774860248"},{"product_id":"vagghallare","title":"Vägghållare för pizzaspadar","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMånga tror kanske att det enda väggfästet man behöver är för TV:n. Men så är det inte! Iallafall inte om man är pizza-entusiaster som vi…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet här väggfästet har plats för två pizzaspadar, så man kan ha på både sin primära pizzaspade och vändningsspaden. Ett väggfäste för ens spadar är kanske inget måste, men det ser rätt så jäkla proffsigt ut om du frågar oss. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProcessen att få av och på spadar är väldigt enkel, vilket gör mycket för ens flow. Ett stort plus såklart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAtt få upp den på väggen är inga konstigheter, utan det är bara att skruva in två skruvar per sida i de färdiga hålen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e49cm bred\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Fb7kja27_EQ?si=ajKEIpwwZi6feT1v\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"morran AB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969555853654,"sku":"VAGGFASTE","price":480.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_61313_14.03.49.webp?v=1774860251"},{"product_id":"golvstativ","title":"Golvstativ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMomentet att få på pizzan på pizzaspaden kan vara knepigt när man inte har någon bra plats att vila spaden på. En pizzaspade är ju trots allt rätt lång, och när man drar på pizzan från ett bord eller bänk vill man ha en lätt lutning uppåt, så att det blir enklare att få på pizzan. Exakt detta löser vårt golvstativ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed ett sådant här stativ kan man fritt välja en yta man vill dra på pizzan på. Man lägger helt enkelt den stora platta delen av spaden där man vill ha den, och sedan tar man slutet av skaftet på stativet som man kan justera höjden på för att få rätt lutning. I botten är det en snygg granitplatta, vilket gör att balansen hålls bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eI restaurangen har vi ett städ i väggen som fyller samma funktion som det här golvstativet, men det funkar ju bara om man har helt rätt dimensioner där man arbetar och om man pallar sätta upp en sån. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi pratar ofta om must-haves, men detta är verkligen en sån sak om man inte har ett bra alternativ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vDkymfK7KbQ?si=8C6c4ubUrppZejks\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"morran AB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969559294294,"sku":"GOLVSTATIV","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/golvstativ3.webp?v=1774860252"},{"product_id":"kopia-av-lilla-napoli-aluminiumspade","title":"Aluminiumspade 30cm bred","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi beslutade oss för att utveckla vår egen pizzaspade i aluminium av den enkla anledningen att vi alltid tyckt att andra varit för pricey. Asså, det är ju bara en bit metall, eller hur? Vi använder själva dessa spadarna på restaurangen, och enligt vår erfarenhet är de minst lika effektiva som andra på marknaden, fast de har ett betydligt schysstare pris :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFinns det något magiskt som gör att våra spadar i aluminium har bättre glid än alla andra? Nej, det gör det inte. Och det har inte någon annan heller ska ni veta! Skillnaden mellan våra och många av konkurrenternas spadar är - förutom priset - att aluminiumet är hårdanodiserat, vilket resulterar i ökad hållbarhet. Därför är spadarna lite gråaktiga istället för silverfärgade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet följer med ett extra avslut till varje spade som är längre än 120 cm, så om man behöver korta ner den är det bara att ta fram en bågfil och börja såga. Sedan limmar man på det extra avslutet med en smula lim och på fem minuter är jobbet klart. Inte svårare än så. Det är därför det är smartare att köpa en spade som är för lång istället för för kort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMåtten för längd inkluderar både skaft och spade, och det finns tre olika längder att välja mellan.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla Napoli","offers":[{"title":"120cm lång","offer_id":52969560179030,"sku":"SPADE33X153","price":590.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"55cm lång","offer_id":52969560211798,"sku":"SPADE33X55","price":490.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/1080-okt-2025-Pizzaspade.webp?v=1774860263"},{"product_id":"tomatskal","title":"Tomatskål 1,5L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet kanske inte ser ut så, men ni ska veta att vi kämpat hårt för att få fram den här skålen som inte skulle vara något mindre än perfekt för att göra tomatsås. En av de viktigaste sakerna att få rätt var att den skulle smalna av mycket mot botten, så att det blir lätt att sleva upp såsen även när det är lite kvar. Sedan skulle den också passa vår favoritslev bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi måste säga att vi tycker att vi lyckats bra med uppdraget, och nu har vi en riktigt grym tomatskål. Den funkar bra till både stora och små batcher, och vi är helt enkelt förbannat nöjda med den. Sedan är den ju snygg också! If you ask us :) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStorlek: 1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Chaozhou Jgreen Houseware And Technology Co., Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969567486294,"sku":"TOMATSKAAL","price":109.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_65982.webp?v=1774860328"},{"product_id":"lilla-napoli-vandningsspade","title":"Vändningsspade","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAv samma anledning som vi valde att göra egna alumiumspadar producerar vi nu vändingsspadar. Vi tyckte helt enkelt att det som fanns var för dyrt. Varför ska lite plåt kosta så mycket? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen här spaden har en diameter 20 cm, vilket är det som vi själva använder. 20 cm räcker för både stora och små pizzor, samtidigt som det inte blir för tungt och bökigt. Själva spaden är även gjord i aluminium, vilket vi tycker är bäst eftersom man får ner vikten. Dessutom är aluminiumet hårdanodiserat, vilket gör att den får riktigt bra hållbarhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFör att tala klarspråk så är en vändningsspade inga konstigheter, och de flesta på marknaden fungerar fint. Många är dock dyra, men här får du en spade som fungerar hur bra som helst samtidigt som den är prisvärd. Varsågod! :) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSpaden går att korta med såg, borr och skruvmejsel. Inga problem, det tar bara några minuter. Easy-peasy så att säga. Längdmåtten är inklusive både spade och skaft, och den finns i två storlekar: 120 cm och 142 cm. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla Napoli","offers":[{"title":"120 cm","offer_id":52969569026390,"sku":"VSPADE-1","price":430.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"142 cm","offer_id":52969569059158,"sku":"VSPADE-2","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/1080-okt-2025-Vandspade.png?v=1774860345"},{"product_id":"lilla-napoli-aluminiumspade","title":"Aluminiumspade 35cm bred","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi valde att ta fram en egen pizzaspade i aluminium eftersom vi alltid tyckt att andra varit för dyra. Det är ju bara lite plåt liksom? Vi använder själva dem här spadarna på restaurangen och de är konstruerade av oss. Enligt vår erfarenhet är de minst lika bra som andra på marknaden, fast rätt mycket mer prisvärda :) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eHar dessa spadarna någon mirakelkur som skapar bättre glid än vad alla andra har? Nej, för något sådant finns inte. Det som skiljer våra spadar mot andras är att aluminiumet är hårdanodiserat, vilket gör att det håller bättre. Därför är spadarna lite gråa och inte silvriga. Det hade varit gött att skriva att det skapar 15% bättre glid, men det hade ju varit bullshit…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTill varje spade skickar vi med ett extra avslut till skaftet som är längre än 120cm. Vill man korta ner spaden så är det bara att ta fram bågfilen och såga av en bit. Sedan tar man på det extra avslutet med lite lim, och på ynka 5 minuter är man klar. Violà. Därför kan det vara bättre att köpa en för lång spade än en för kort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLängdmåtten är inklusive skaft och spade, och det finns tre olika storlekar på längd att välja på.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla Napoli","offers":[{"title":"58cm lång","offer_id":52969569222998,"sku":"SPADE35X58","price":490.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"122cm lång","offer_id":52969569255766,"sku":"SPADE36X96","price":680.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"161cm lång","offer_id":52969569288534,"sku":"SPADE36X156","price":849.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/1080-okt-2025-Pizzaspade.png?v=1774860346"},{"product_id":"pizzakniv","title":"Pizzakniv","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTro det eller ej, men när vi startade Lilla Napoli var en av de viktigaste detaljerna att få rätt just pizzakniven. Vi var helt enkelt tvungna att ha något som var inget mindre än perfekt, eftersom vi blivit extremt trötta på alla dåliga knivar där ute. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSaken är den att man håller en kniv på ett speciellt sätt när man skär pizza, så ens pizzakniv måste vara anpassad för det. Man vill ju att den ska ligga skönt i handen liksom. Sedan måste vinkeln på skärytan vara sådan att man inte drar knogarna i pizzan när man skär med bladet horisontellt mot tallriken. Otroligt viktigt såklart :) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKniven är dessutom riktigt bra och vi måste säga att vi tycker den nästan är lite för snygg…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casolaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969569943894,"sku":"KNIV","price":44.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_01365.webp?v=1774860352"},{"product_id":"pizzagaffel","title":"Pizzagaffel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePizzakniven är nog snäppet viktigare än gaffeln - det finns ju trots allt mer som kan gå fel där. Dock är även gaffeln viktig om man vill komma till pizzanirvana :) Vi själva skulle aldrig äta pizza utan de här gafflarna, men ni vet ju samtidigt att vi kan vara lite knepiga av oss… \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGaffeln är förresten ursnygg om du frågar oss, och tillsammans med kniven får du ett kit du kan stå för och skryta med. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casolaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969570074966,"sku":"GAFFEL","price":38.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_42466.webp?v=1774860353"},{"product_id":"famag-grilletta-degblandare-5kg-med-avtagbar-gryta","title":"FAMAG Grilletta - IM5S (Avtagbar gryta, 10 hastigheter)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen här degblandaren från FAMAG är den bästa degblandaren för hemmabruk. Så är det bara. Bland det trevligaste med den här blandaren är att den funkar perfekt till alla typer av degar, eftersom den är väldigt flexibel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen har 10 olika hastigheter, vilket gör att den kan knåda riktigt snällt men också extremt snabbt. Om man jobbar med indirekt deg - som biga - skulle vi även påstå att en degblandare av den här kvalitén är ett måste. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn vanlig blandare som de flesta har där hemma kan inte komma i närheten av glutenutvecklingen man kan få med FAMAG:s snabba inställningar. Med andra ord kan man få samma resultat som bagaren med den här, vilket är gött eftersom man alltid undrat varför bageriets frallor är så mycket luftigare än ens egna…\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÄr den dyr? Ja, men ibland är saker värda vad de kostar, vilket denna är. Att den är snygg på hemmafronten skadar ju inte heller, och du lär få komplimanger :)  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen här versionen har en avtagbar gryta, vilket är bra om man vill kunna spegla sig i sina skinande rena köksgrejer. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDegkapacitet: 5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAntal hastigheter: 10 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e(IM5\/S\/10V HH)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e3 års garanti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Famag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969570304342,"sku":"IM5-S-HH","price":14550.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Deg-Produkt-1080-4_1_09.40.56.webp?v=1774860357"},{"product_id":"regnmatare-for-att-mata-jasningens-volymokning","title":"Regnmätare för att mäta jäsning","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi snackar ofta om “jäs till dubbel storlek”. Men hur ska man veta när det sker? Ja, det är jäkligt svårt rent ut sagt om man inte har något bra mått som det här. I vår bok beskriver vi hur man med en sådan här regnmätare lägger en degbit i röret och helt enkelt ser hur den växer. Eftersom det finns tydliga gränser vet man exakt när degen jäst till dubbel storlek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDetta är utan tvekan ett av våra must-have redskap, som vi använt sen dag ett och aldrig kommer överge. Något härligt med just de här regnmätarna är att de tillverkas av Nyby i inget mindre än plastparadiset Småland, istället för Kina. Det här var ju såklart något vi behövde promota. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NYBY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969570697558,"sku":"REGN","price":22.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_04772.webp?v=1774860359"},{"product_id":"koksvag-01g-5kg","title":"Köksvåg 0,1g–5kg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetta är köksvågen som vi själva använder, och det är inget mindre än så nära en proffsvåg man kan komma. Den är vattentät så man enkelt kan tvätta av den, och den har både ett laddningsbart och vanligt batteri. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet bästa med den här vågen är att displayen har skarpt ljus och att den är vinklad. Vinkeln gör att man kan se vad som står även när stora saker är på, till exempel en bunke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtöver detta är den snabb och väldigt exakt, och den nollställs smidigt. Vågen är även tålig generellt och klarar vikt på upp till 5 kg. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla Napoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969570828630,"sku":"KOEKSVAAG","price":395.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/test7_1.webp?v=1774860360"},{"product_id":"knarkvag-0-01g-100g","title":"Knarkvåg 0,01– 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVanliga hushållsvågar är ju tyvärr ganska värdelösa på att väga små mängder på under 10 gram, så därför är en sådan här våg lite av ett måste. Detta gäller inte minst för oss pizzabagare, som ofta väger sådant som jäst, malt, salt, mjölksyrakultur - you name it. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi använder den själva på pizzerian till allt som väger under 50 gram, och det är enligt oss ett oumbärligt redskap man inte ska vara utan. I övrigt mäter den här vågen väldigt exakt och den är helt enkelt trevlig att använda. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla Napoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969570959702,"sku":"KNARKVAAG","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/knark_test3.webp?v=1774860362"},{"product_id":"traditionell-olivoljekanna-0-5l","title":"Traditionell olivoljekanna","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn traditionell olivoljekanna som används av merparten av Neapel. Den är inte poppis bara för att den är snygg och stilig, utan den gör jobbet lättare och förbättrar ens flow. Och som ni kanske vet så är ju flow A och O i pizzabakning. Den rymmer cirka 0,5 liter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBS: \u003c\/strong\u003eNågot som är viktigt att tänka på är att inte fylla på mer olivolja än vad man ska använda. Den är alltså inte till för förvaring, och om olja ligger kvar över natten blir den förstörd. Det är en preppattiralj, inte en förvaringsattiralj. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casolaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969571090774,"sku":"OLJEKANNA","price":670.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_98958.webp?v=1774860364"},{"product_id":"sked-till-tomatsas","title":"Sked till tomatsås","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSåklart finns det hundratals olika slevar och skedar som fungerar till att sprida ut tomatsås på pizza. Här har du dock den som vi använder, och det är verkligen denna alena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet är lite svårt att säga varför vi tycker om den så mycket, men vi har ju trots allt testat många och vi är ju lite nördiga av oss. Du får helt enkelt testa själv och se om du också tycker den är bäst. Skeden är cirka 28 cm lång. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"merxteam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969571189078,"sku":"SAASSKED","price":81.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/ndra_inget_p_bilden_frutom_att_Nano_Banana_Pro_08703.webp?v=1774860365"},{"product_id":"plastburk-till-degbollar-toppings","title":"Plastburk till degbollar \u0026 toppings","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHär har du helt enkelt den optimala plastburken för att lägga degbollar i. No more, no less. Det kanske inte känns så svårt att hitta en bra plastburk, men vi har faktiskt behövt prova oss fram en hel del.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDessa funkar även bra för att ha diverse toppings i, eftersom locket sluts tätt. Sedan är de väldigt lätta att stapla på varandra, så de tar väldigt lite plats i kylen. Vi vågar nästan säga att man inte kan ha för många :) Själva har vi över 2000...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNågot annat som är riktigt bra här är att burkarna är transparenta, vilket gör att man tydligt ser hur degen utvecklar sig samt vilka toppings som ligger i. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMått: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDiameter: 12 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHöjd med lock: 7 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStorlek: 0,5 L \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nordiska plast","offers":[{"title":"0,5 L","offer_id":52969571287382,"sku":"BURK","price":19.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6x 0,5 L","offer_id":52969571320150,"sku":"BURKXX6","price":108.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_83615.webp?v=1774860366"},{"product_id":"pizzaslicer","title":"Pizzaslicer","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet här är inget mindre än den bästa designen på en pizzaslicer. Inget konstigare än så egentligen. Detta är den som vi själva använder på pizzerian varje dag, och den gör jobbet riktigt bra! Prisvärd är den också… \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla Napoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969571680598,"sku":"SLICER","price":110.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_00667_1.webp?v=1774860368"},{"product_id":"mjolskopa","title":"Mjölskopa","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"405\" data-start=\"91\"\u003eVi har testat en hel del köksredskap – och ja, även mjölskopor – och den här tycker vi verkligen träffar rätt. Det är den gyllene medelvägen mellan storlek och funktion. Det är faktiskt viktigare än man tror med en bra mjölskopa, särskilt när man vill ha bra flow i pizzabaket. En skopa rymmer cirka 500 gram mjöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"521\" data-start=\"407\"\u003eSkopan är som bäst i större påsar (5 kg+), men den funkar också i mindre påsar (1 och 2 kg), även om det är lite tight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"521\" data-start=\"407\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMåtten ex handtaget är: 19x9x6cm\u003cbr\u003eLängden inkl. handtaget är: 26,54cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBS\u003c\/strong\u003e: Skopan ska inte diskas. Om du får kladd på den så är det bara att torka av det eller bryta loss det om det har stelnat. Aluminium har ju en tendens att oxidera något jävulskt när det diskas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla Napoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969571811670,"sku":"SKOPA","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_35486.webp?v=1774860369"},{"product_id":"droppfri-olivoljeflaska-300ml","title":"Droppfri olivoljeflaska","description":"\u003cdiv class=\"DetailProdText\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn droppfri olivoljeflaska gör saker och ting enklare och bekvämare, eftersom man slipper en jäkla massa kladd. Den här flaskan på 300ml funkar till olivolja och allt annat rinnande man kan vilja hälla på pizzan eller något annat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet som särskiljer den här flaskan mot många andra är att den är mer eller mindre helt droppfri, medan många andra faktiskt kladdar en del. Vi har testat många typer av olivoljeflaskor, och det här är den enda kletfria vi har hittat. Och visst är det störigt när man får olivolja på sig själv och hela köket bara för att man vill ha en droppe på maten? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eStorlek 300ml\u003c\/p\u003e","brand":"Kitchenlab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52969572073814,"sku":"OLJEFLASKA","price":41.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/files\/Create_a_professional_e-commer_Nano_Banana_Pro_92512.webp?v=1774860371"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9763\/5158\/collections\/Redskap.webp?v=1774946053","url":"https:\/\/lillanapoli.com\/sv-se\/collections\/redskap.oembed?page=2","provider":"Lilla Napoli EU","version":"1.0","type":"link"}